私の還暦過去帳（５２７）

越南米粉麺加州桑港湾東沿岸地帯美食探求味見録(１５) 



 だいぶ前です・・、 
かれこれ２５年ぐらいと思います。まだベトナムから 
難民として沢山にベトナム人がアメリカに来ていた時代でした。 
その当時はベトナムは共産政権が支配して、そこから 

ボート・ピープルと言われる様に、小船でベトナムを脱出 
していた時代でした。 

悲惨な話が沢山有りました。 
また沢山話を聞きました。 

彼等が背負ってきた運命の流れは、我々平和な日本での 
生活に慣れ切った者ではとても理解出来ない様な話で、 

悲惨と言うカテゴリーから、凄惨という惨劇のドラマを 
引き出した様な話でした。 

海上で漂う内に食料が切れ、最後の米粉麺を海水に浸して 
生でかじったと話していました。 

その様な中、海賊船の襲来で若い１５・６歳の女性を 
海賊達が囲んで輪姦して、全ての貴金属や現金を奪い、 
抵抗する男達を皆殺しして、生贄に若い娘達を連れて 
逃げて行ったと話していました。 

一人の娘が連れられて行く船から海に飛び込み、おぼれて、 
それを助けようとした母親も同じく、海に飲み込まれたと 
言っていました。 

流されていく中で、親子が叫び、親が子をかばう姿が 
忘れられないと言っていたが、命日には必ずフォーの大鉢 
を作り、箸を二組載せて祈ると言っていました。 

あれから２５年以上も経つ年月の流れ・・、 
たどたどしく話す英語の中で聞いた話しですが、 
私も越南米粉麺を食べる時に、心に思い出して感じる時が 
有ります。 

人それぞれに、運命の流れに翻弄されて、アメリカで食べる 
フォーの味は、我々の思いと、彼等のベトナム人が心思う 
感じとは、だいぶ違うと思います。